*Fiona*的小世界~

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《台北市》阿華鯊魚煙

說來,這一家還是食尚玩家介紹後
才成為我們經常造訪的店家


店家後來有改過招牌
之前的招牌比較復古一點啦~

鯊魚煙一向是我們喜歡的菜色之一
而這一家的鯊魚煙真的很新鮮
當天到阿華鯊魚煙的時候
店家已接近打烊時間
所以攤架上空空如也
不過,幸好還是有吃到
不然,遠道而來的我們可能就要抱憾而歸啦~

阿華鯊魚煙的的點餐方式很簡單
店裡只有賣鯊魚煙,每份100元
可以點選單一部位或是綜合部位
還有飲料~就醬!
沒有賣其他料理或是麵、飯類的商品
但是它的生意還是好得嚇嚇叫哩!

拍這張照片之前,杉杉和寶寶已經迫不及待先夾了幾塊入口
這是滿滿一盤的份量
搭配上店家特調的醬油
好吃到簡直想給它六顆星的評價
其中又以魚皮凍及軟骨的部位我們最喜歡
Q彈有膠質的口感讓人三兩下就把整盤鯊魚煙吃得盤底朝天
這個部位也是其他小吃店比較不常見的
所以來到阿華鯊魚煙這裡
一定要點一盤來試試

這次沒有吃到魚皮膠透明的部份
也算小小的遺憾啦!
我們很眼尖的發現
店裡的店員及老闆的女兒
個個皮膚都是一等一的好又白
是因為常常吃鯊魚煙,有補充膠質的關係嗎??


阿華鯊魚煙
台北市涼州街34號
02-25534598
週一公休
營業時間:中午11點~下午7點
(建議早一點去啦~不然會吃不到全鯊魚部位喔)

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